Trintos pomidorų sriubos

prieš 8 m. 5 mėn. - prieš 8 m. 5 mėn. #274 nuo pomidorine
Trintos pomidorų sriubos was created by pomidorine
Žiauriai mėgstu trintas pomidorų sriubas, daugiau esu išbandžiusi įvairiose kavinėse, restoranuose, o namie darau labai paprastą - išverčiu skardinę pomidorų savo sultyse, sukapoju peiliu, verdu ilgai, kol pomidorai suminkštėja ir suyra, gale įmetu pakepinto svogūno su trupučiu česnako, bazilikų, raudonėlių, čili pipirų. Galima įdėti virtų ryžių. Skanu :silly:
Norėčiau pasirankioti daugiau receptų, gal kas gaminate skanias sriubas ir pasidalintumėte?
Keli įdomesni iš kitų puslapių:
gardumynai.blogspot.com/2010/08/trinta-pomidoru-sriuba.html
700 g prinokusių pomidorų
1 bulvė
1 morka
1 svogūnas
1.5 stiklinės karšto vandens
skiltelė česnako
1 v. š. cukraus
2 lauro lapeliai
0.5 a. š. raudonėlių
0.5 a. š. baziliko
aliejaus kepimui
juodųjų pipirų
druskos
Smulkiai supjaustytą svogūną apibarstome cukrumi ir pakepame 5 minutes, sudedame kubeliais pjaustytas bulves bei tarkuotas morkas ir viską troškiname dar apie 10 minučių.

Pomidorus nuplauname ir paliekame keletai minučių karštame vandenyje, kad galėtume lengvai nulupti pomidorų odelę. Nulupę odelę, išpjauname kietesnį pomidorų viduriuką ir supjaustome pomidorus.

Į puodą sudedame pomidorus, troškintas daržoves, sugrūstą česnaką, visus prieskonius ir užpilame vandeniu. Verdame sriubą 20 - 25 minutes, kol bulvės bus minkštos. Išimame lauro lapelius ir sutriname sriubą.


gyvenimas.delfi.lt/cooking/article.php?id=28730973
Pomidorų sriuba su žirneliais

5 pomidorai, 250 g konservuotų žirnelių su skysčiu, 1 svogūnas, ½ stiklinės grietinėlės, 40 g sviesto, 2 l vandens, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Pomidorus sutrinkite smulkintuvu. Svogūną susmulkinkite ir pakepkite su sviestu. Tada sumaišykite pomidorų tyrę, pakeptus svogūnus, konservuotus žirnelius su skysčiu, verdantį vandenį, viską pasūdykite, įberkite pipirų ir užvirinkite. Pavirkite 2-3 min. Supilkite grietinėlę ir patiekite.


www.visos-dietos.lt/astri-pomidoru-sriuba.html
Aštri pomidorų sriuba
6 pomidorai
1 obuolys
1 čili pipiras
1 šaukštas aliejaus
1 litras daržovių sultinio
1 kiaušinis
3 šaukštai kvietinių miltų,
truputį cukraus
truputį baziliko
druskos pagal skonį
juodųjų pipirų pagal skonį

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Obuolį supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Pipirą perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite pomidorus, obuolius ir pipirą, troškinkite uždengę dangtį, kol produktai sukris. Po to viską pertrinkite per sietelį. Užvirinkite sultinį, sudėkite pomidorų tyrę, pagal skonį pagardinkite cukrumi, druska ar pipirais. Kiaušinį gerai išsukite su miltais ir maišydami supilkite į sriubą, tada palaukite, kol užvirs ir pabarstę smulkintais bazilikais patiekite.


www.geri-receptai.lt/receptas/andaluziska-trintine.html
ANDALŪZIŠKA TRINTINĖ
(nacionalinis ispanų valgis- gaspačo,
gaivinanti šalta sriuba)

500g pomidorų, 3 svogūnai
2 didelės česnako skiltelės
500g agurkų, 0,5 l vandens
1 žalia saldžioji paprika
2 šaukštai vyno acto
2 šaukštai alyvų aliejaus
50g bandelės džiūvėsių
1 ša
Gaminimas
Pomidorai nuplikomi, nulupami, perpjaunami į aštuonias dalis, išpjaustomi kotgaliai. Du svogūnai ir česnakai nulupami ir stambiai sukapojami. Pusė agurko stambiai supjaustoma. Paprika perpjaunama pusiau, išimamos sėklos ir pertvaros, supjaustoma kubeliais. Paruoštos daržovės elektriniu maišykliu sutrinamos į tyrę. Tada supilamas vanduo, actas, aliejus, suberiama tarkuota bandelė, sukrečiama pomidorų tyrė. Viskas gerai išplakama šluotele. Dabar sriuba papipirinama, pasūdoma, įberiama cukraus ir 2 val. dedame į šaldytuvą. Balta duona supjaustoma kubeliais, apskrudinama svieste ir atvėsinama. Likęs svogūnas nulupamas ir susmulkinamas, likusi agurko pusė supjaustoma mažais kubeliais. Duonos traškučiai, agurkai ir svogūnai patiekiami vienoje atskiroje lėkštėje.
Last edit: prieš 8 m. 5 mėn. by pomidorine.

Please Prisijungti or Sukurti sąskaitą to join the conversation.

  • pomidorine
  • pomidorine avataras Topic Author
More
prieš 8 m. 5 mėn. - prieš 8 m. 5 mėn. #275 nuo pomidorine
Replied by pomidorine on topic Trintos pomidorų sriubos
Išbandžiau pomidorų sriubą su žirneliais, nebloga :) Tik pagal receptą nurodyta pilti 2 litrus vandens, kas man atrodo smarkiai per daug. Pyliau gal tik pusę litro. Taip pat nepaminėta, kad reikia lupti pomidorus, patarčiau tai daryti kiekvienai trintai sriubai, kitaip odelės čeža tarp dantų :huh:
Last edit: prieš 8 m. 5 mėn. by pomidorine.

Please Prisijungti or Sukurti sąskaitą to join the conversation.

  • pomidorine
  • pomidorine avataras Topic Author
More
prieš 8 m. 5 mėn. - prieš 8 m. 5 mėn. #279 nuo pomidorine
Replied by pomidorine on topic Trintos pomidorų sriubos
Štai dar vienas, keptų pomidorų sriuba:
1kg pomidorų supjaustytų 1cm griežinėliais, geriausiai slyvinių.
1 valgomasis šaukštas cukraus
4 šaukštai sviesto
1 nemažas smulkintas svogūnas
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
2 šaukštai miltų
1 ½ stiklinės vištienos sultinio
½ stiklinės grietinėlės
Druska ir juodųjų pipirų pagal skonį

Pašildykite orkaitę iki 230 laipsnių. Paskleiskite pomidorus ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir pabarstykite cukrumi. Įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių arba tol, kol kraštai apskrunda.
Ištirpinkite sviestą keptuvėje, pridėkite svogūnų ir kepinkite ant vidutinės-didelės ugnies kol pagels. Sudėkite pomidorų pastą, miltus ir kaitinant gerai išmaišykite.
Iš lėto, nuolat maišant, pilkite vištienos sultinį. Sudėkite užkeptus pomidorus. Išmaišykite, uždenkite ir virkite 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir sumalkite iki tyrės. Vėl supilkite į puodą, įdėkite grietinėles, paskaninkite prieskoniais, pašildykite. Tiekti karštą, skanaus!
Last edit: prieš 8 m. 5 mėn. by pomidorine.

Please Prisijungti or Sukurti sąskaitą to join the conversation.

  • pomidorine
  • pomidorine avataras Topic Author
More
prieš 1 m. 3 mėn. #1121 nuo Alinka
Replied by Alinka on topic Trintos pomidorų sriubos
Šaunūs receptai! Tik aš dažniausiai perku pomidorus be odelės ir sutrinu juos trintuvu - taip apsisuku dar efektyviau. :))

Please Prisijungti or Sukurti sąskaitą to join the conversation.

  • Alinka
More